Tận dụng bánh mì cũ có thể mang lại nhiều món ăn ngon và hấp dẫn mà bạn chưa từng nghĩ đến. Bài viết hôm nay của gimme sẽ giới thiệu tới bạn những công thức sáng tạo để biến đổi bánh mì cũ thành những bữa ăn phong phú.
Pate gan
Sử dụng bánh mì nguội làm thành nguyên liệu chính cho việc nấu pate gan là một ý tưởng thông minh. Pate này mang đến hương thơm lôi cuốn, vị béo ngậy và đậm đà, phù hợp để thưởng thức cùng bánh mì nóng hoặc xôi.
Tóp mỡ
Một cách sáng tạo để tận dụng bánh mì cũ là biến chúng thành tóp mỡ giòn, phù hợp cho bánh bèo, bánh căn, hay bánh đúc chén Đà Lạt. Việc đơn giản chỉ là cắt bánh mì thành hạt lựu, sau đó chiên chúng trong dầu cho đến khi bánh mì có màu vàng đều. Đặt chúng vào rổ đã được lót giấy thấm dầu để làm ráo dầu. Bạn có thể thêm xí muội hoặc phô mai sau khi bánh ráo dầu, tạo nên một món ngon không thể chối từ
Bánh mì hấp
Món bánh mì hấp, biến tấu từ bánh mì cũ, thu hút với sự độc đáo của nó. Đơn giản chỉ cần nhúng lát bánh mì qua nước để làm ẩm, sau đó đặt chúng vào xửng hấp khoảng 3 phút để bánh trở nên mềm mại. Trong quá trình hấp, bạn có thể chuẩn bị một ít mỡ hành. Khi bánh đã hấp xong, bạn có thể phết mỡ hành lên bánh và thưởng thức kèm với nước mắm chua ngọt, tạo nên một hương vị tuyệt vời.
Bánh mì nướng bơ tỏi
Món bánh mì nướng bơ tỏi đã từng làm nổi bật trong thế giới ẩm thực, đặc biệt được yêu thích bởi giới trẻ. Bánh mì nướng có màu nâu giòn rụm, phủ lớp bơ tỏi thơm phức trên bề mặt. Với mỗi miếng bánh, bạn sẽ trải qua sự giòn tan cùng hương thơm của lá Thyme, kết hợp với vị thơm nồng của tỏi và bơ.
Bánh mì nướng muối ớt
Trong danh sách này không thể thiếu món bánh mì nướng muối ớt. Với lớp vỏ bánh mì nướng nóng giòn, bề mặt bánh được thấm đều với hương vị muối ớt mặn ngọt cay, kết hợp với nhiều topping hấp dẫn như trứng cút, xúc xích và dăm bông.
Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh tại gimme.vn, xem đầy đủ tại đây.
Bánh mì cuộn phô mai chiên giòn
Một cách chế biến khác mà bạn không thể bỏ qua là bánh mì cuộn phô mai chiên giòn. Bánh mì được chiên đến khi có màu vàng giòn. Khi thưởng thức, hãy chấm kèm với tương ớt để trải nghiệm hương vị cay cùng với sự béo dai của phô mai.
Salad bánh mì
Bắt đầu bằng việc thoa một ít dầu oliu lên cả hai mặt của chiếc bánh mì, sau đó nướng chúng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 2 phút. Tiếp theo, hãy cắt bánh mì thành những khối vuông nhỏ. Nhỏ những miếng dưa leo, cà chua, và húng quế, sau đó trộn chúng đều với bánh mì đã nướng, thêm một chút dầu oliu, giấm, và muối để tạo nên một phần salad bánh mì ngon miệng.
Bánh mì chiên tôm
Không còn phải sử dụng khoai lang hoặc khoai môn để làm bánh tôm, bạn cũng có thể biến bánh mì cũ thành những chiếc bánh mì tôm giòn rụm và hấp dẫn. Bánh mì sau khi được chiên vàng giòn sẽ đồng hành với vị ngọt dai của thịt tôm. Khi thưởng thức, hãy chấm chúng với nước sốt sa tế cay để tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và lạ miệng.
Bạn đang tìm kiếm nguồn cảm hứng mới cho việc làm bánh và pha chế đồ uống? Hãy đến với Gimme.vn ngay bây giờ để khám phá những nguyên liệu chất lượng và dụng cụ pha chế đa dạng nhất!
Câu hỏi thường gặp
1. Cách làm bánh mì hấp từ bánh mì cũ không?
Để làm bánh mì hấp từ bánh mì cũ, bạn có thể nhúng những lát bánh mì qua nước để làm ẩm, sau đó đặt chúng vào xửng hấp khoảng 3 phút để bánh trở nên mềm mại. Trong quá trình hấp, bạn có thể chuẩn bị một ít mỡ hành. Khi bánh đã hấp xong, bạn có thể phết mỡ hành lên bánh và thưởng thức kèm với nước mắm chua ngọt.
2. Làm thế nào để chế biến bánh mì cũ thành món salad bánh mì?
Đầu tiên, thoa một ít dầu oliu lên cả hai mặt của bánh mì và nướng chúng trong lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 2 phút. Sau đó, cắt bánh mì thành khối vuông nhỏ. Nhỏ những miếng dưa leo, cà chua, húng quế, trộn chúng đều với bánh mì đã nướng, thêm dầu oliu, giấm, và muối để tạo ra một salad bánh mì ngon miệng.
Xem thêm:
